В 2000 году вместе с факультетом интеграции международного образования (ФИМО) в его составе приказом № 1634 от 20.09.00 была создана кафедра «международные стандарты и регионоведение». Затем приказом №26-б от 14.03.02 данная кафедра была разделена на две кафедры: «международные отношения и мировая экономика» и «регионоведение и языки». В 2006 году приказом №293 от 13.07.06 кафедра обратно объединилась под названием «международные отношения и регионоведение». В 2008-2009 учебном году от кафедры отделилась кафедра «регионоведение».

В настоящее время кафедра международных отношений является одним из основных структурных подразделений факультета международных отношений, осуществляющим учебную, методическую и научно-исследовательскую работу в рамках образовательных программ по подготовке бакалавров по направлениям 530800 –«Международные отношения» и 530200 – «Политология», а также по подготовке магистров по направлению 530200- «Политология».

По назначению кафедра является выпускающей, так как осуществляет теоретическую и практическую специальную подготовку выпускников по указанным выше образовательным программам, а также организует их государственную аттестацию и руководство дипломными работами и магистерскими диссертациями.